Wyjątkowa kolacja, romantyczny wieczór, świętowanie urodzin czy innej uroczystości to powód dla których możesz szukać w Sewilli restauracji na specjalne okazje. Wybrałam kilka moich ulubionych. Koniecznie zanotuj i przekaż dalej. W tych miejscach poznasz inną, bardzo wykwitną stronę sewilskiej gastronomii.
W sieci znajdziesz mnóstwo poleceń tradycyjnych, lokalnych barów i restauracji w Sewilli. Również na polskich blogach i profilach w mediach społecznościowych jest ich całkiem sporo. Nawet na tym blogu jest kilka wpisów z poleceniami tego typu miejsce a będzie ich jeszcze więcej, bo tradycyjne punkty gastronomiczne z lokalną, typową andaluzyjską kuchnią to zdecydowanie coś czego użytkownicy szukają najczęściej. Jest to zupełnie zrozumiałe. W tym tekście jednak opiszę miejsca, które może nie do końca są tradycyjne, ale gwarantują kuchnię, wystrój i serwis na najwyższym poziomie. Jest wśród nich restauracja z gwiazdką Michelin.
Wszystkie te miejsca to restauracje a nie bary, więc nie znajdziesz w nich porcji tapas ani nawet słynnej sałatki ensaladilla :). Za to gwarantuję, że wizyta w tych miejscach będzie idealnym doświadczeniem dla podniebienia.
Pamiętaj że w każdej z tych restauracji wskazana jest wcześniejsza rezerwacja.
Osobiście uwielbiam to miejsce. Za jedzenie, za wystrój i fantastyczną, bardzo uważną obsługę. Jest przytulnie, ale jednocześnie nowocześnie. Do tego skosztujesz tu kuchni hiszpańskiej więc nie mogę powiedzieć, że nie jest to tradycyjna restauracja. W karcie znajdziesz między innymi pyszne carpaccio z krewetek, kilka wersji ryżu (arroz to nie to samo co paella) przegrzebki i żabnicę.
W restauracji jest aż 14 stolików i sporo przestrzeni więc sprawdzi się jako miejsce na rodzinną kolację.
ADRES: Calle Pastor y Landero 20, Casco Antiguo, 41001 Sevilla
WWW: mechelarestaurante.es
REZERWACJE: mechelarestaurante/reservas.es lub mailowo reserva@mechelarestaurante.es
Rezerwacje można robić online na stronie, bez konieczności dzwonienia.
Restauracja jest niewielka i ma bardzo kameralny klimat, ale poza tym miejsce ma ciekawą historię, do której nawiązuje nazwa tego miejsca. Otóż Casa de Tigre czyli Dom Tygrysa odnosi się do mieszkającego w tym budynku tygrysa. W lata ’70 hiszpański podróżnik i dyrektor zoo w Jerez de la Frontera, z jednej ze swoich wypraw sprowadził do swojego mieszkania tygrysa. Od tego czasu mieszkańcy miasta przechodząc ulicą Amparo mogli co jakiś czas oglądać wylegującego się na niewielkim balkonie tygrysa.
Ale to oczywiście nie ze względu na tą historię restauracja znalazła się w tym zestawieniu. La Casa de Tigre może poszczycić się wyśmienita kuchnią i bardzo ciekawą listą drinków. Będzie to idealne miejsce na spotkanie ze znajomymi w kameralnym gronie.
ADRES: Calle Amparo 9, Casco Antiguo 41003 Sevilla
WWW: lacasadetigre.com
REZERWACJE: vamosacomer.com
Rezerwacje można robić online na stronie, bez konieczności dzwonienia.
To miejsce jest znane w Sewilli już kilka dobrych lat i nadal może pochwalić się dużym zainteresowaniem gości. Wcześniejsze rezerwacje na większość terminów są bardziej niż wskazane, zwłaszcza w okolicach weekendów. To miejsce naprawdę urocze i kameralne. Przytulny klimat sprawia, że będzie idealne na randkę. Kuchnia tutaj jest raczej nowoczesna, ale znajdziesz w karcie kilka andaluzyjskich klasyków jak salmorejo, croquetas i boquerones fritos.
Również tutaj znajdziesz bardzo ciekawą kartę win, w dodatku bardzo dobrych cenach.
ADRES: Calle Dos de Mayo 30, Casco Antiguo 41001 Sevilla
WWW: petitcomitesevilla.es
REZERWACJE: petitcomitesevilla.es/reservaenpetitcomite
Rezerwacje można robić online na stronie, bez konieczności dzwonienia.
No i w końcu gwiazdka na gastronomicznej mapie Sewilli. I to dosłownie, bo od 2021 roku restauracja może poszczycić się gwiazdką Michelin a w 2023 ją utrzymała. Żeby zjeść tutaj zdecydowanie musisz lubić owoce morze bo to w tym specjalizuje się Cañabota. Zresztą wystarczy wejść na instagramowy profil restauracji instagram/canabota. Wybierając się do tego miejsca zdecydowanie warto nastawić się na doświadczenie kulinarne, każde danie dopracowane jest w najdrobniejszym szczególe.
Cañabota to nie tylko restauracja. Tuż obok restauracji znajduje się La Barra, która określana jest jako mniej formalne miejsce.
ADRES: Calle Orfila 1, Casco Antiguo, 41003 Sevilla
WWW: canabota.es
REZERWACJE: canabota.es/el-restaurante
Rezerwacje można robić online na stronie, bez konieczności dzwonienia. W przypadku tej restauracji rezerwacje online otwierane są na 30 dni przed wybraną datą. Liczba stolików jest ograniczona a rezerwacje dostępne są co 2h. Trzeba też podać dane karty, zabezpieczającej rezerwację. W przypadku nie pojawienia się bez uprzedniego odwołania zostanie pobrana kwota 50€/os z rezerwacji.
Wow!
Ja się pytam dlaczego ja w tych restauracjach nie bylam.
Super.piszesz i naprawdę czyta się z zapartym tchem a to tylko o restaturacjach przecież